מתכון לפנקייקס בריאים
מה כדאי שיהיה בבית:
4 מנות
1כוס קמח כוסמין מלא
1 כוס רסק תפוחי עץ
ללא תוספת סוכר
2 כף מייפל טבעי
2\1 כף תמצית וניל .
4 כפיות שמן קוקוס אורגני
- בקערה קטנה מערבבים את כל החומרים.
- מהממים מחבת טפלון טובה, אם יש מחבת שקעים לפנקייק עדיף כמובן.
- משמנים את המחבת עם שמן קוקוס ויוצקים את הבלילה בשקעים או
- שיוצרים כמה פנקייקים קטנים במחבת. מנמיכים לאש בינונית ומחכים שייווצרו בועות קטנות בפנקייק ושהשוליים יתקשו ורק אז הופכים בזהירות.
- מטגנים את הצד השני של הפנקייק באותו אופן.
- ממשיכים לטגן פנקייקים מכל הבלילה.
(( מגישים עם סירוף מייפל ופירות ))