מתכון לפנקייקס בריאים

מה כדאי שיהיה בבית:

4 מנות

1כוס קמח כוסמין מלא

1 כוס רסק תפוחי עץ

ללא תוספת סוכר

2 כף מייפל טבעי

2\1 כף תמצית וניל .

4 כפיות שמן קוקוס אורגני

בקערה קטנה מערבבים את כל החומרים.
מהממים מחבת טפלון טובה, אם יש מחבת שקעים לפנקייק עדיף כמובן.
משמנים את המחבת עם שמן קוקוס ויוצקים את הבלילה בשקעים או
שיוצרים כמה פנקייקים קטנים במחבת. מנמיכים לאש בינונית ומחכים שייווצרו בועות קטנות בפנקייק ושהשוליים יתקשו ורק אז הופכים בזהירות.
מטגנים את הצד השני של הפנקייק באותו אופן.
ממשיכים לטגן פנקייקים מכל הבלילה.

(( מגישים עם סירוף מייפל ופירות ))